Garam Himalaya diekstrak secara manual mahupun dengan mesin penggali dari gua-gua di pergunungan lombong garam yang berlaku selama ratusan tahun dan tidak melalui banyak proses penyucian sehingga mengandungi zat kimia tambahan secara minima. Sebagaimana garam lain pada umumnya, garam Himalaya juga memiliki kandungan natrium (Na) sebanyak 97-98%. Garam berbentuk batuan kristal ini juga disebut halite. Bentuknya berbeza dengan garam laut kerana berbentuk padatan semasa diekstrak dari perlombongan.

Garam gunung pada asalnya tidak memiliki warna, tetapi kejadian alam mampu menjadikannya memiliki sedikit warna. Halite menjadi berwarna kerana terdapat banyak perihal: mengandungi bahan lain, kotoran, dan ketidaksempurnaan pada butiran kristal garam.[2]

Lombong garam Khewra juga merupakan destinasi pelancongan bagi pelancong yang ingin melihat lokasi lombong dengan bangunan-bangunan menarik lampu bercahaya yang dibuat dari garam kristal, di mana mewujudkan sedikit warna merah jambu yang berasal dari garam Himalaya.